Техника для кухни
Компания Nemox предлагает особенно удобную в эксплуатации, надежную и практичную технику для профессиональной кухни. Погружные миксеры Nemox PROF-MIX 190 и двухскоростной Nemox FRUL-MIX 220 помогут быстро придать нужную консистенцию самым разным блюдам, и могут использоваться для обработки горячей пищи. Для взбивания сливок и кремов желательно использовать специально ля этого предназначенные кремоварки: Nemox WIPPY 2000 и Nemox WIPPY 5000 с большим объемом резервуара для смеси.
На кухнях кафе, ресторанов и особенно баров часто бывает нужен лед для напитков. В ассортименте Nemox есть как машины для изготовления льда, так и ледодробители, к примеру, Nemox TRITIX 90. Ледогенераторы бывают как подключаемые к водоснабжению и сливу, такие как Nemox Ice Cube PRO 25, так и работающие без подключения к ним. В частности, только к электропитанию нужно подключить ледогенератор Nemox Ice Cube PRO Tech, производящий до 15 кг льда в сутки.
Для того, чтобы заморозить продукт, сохранив его вкусовые свойства и максимум полезных веществ, необходимо использовать камеру шоковой заморозки. Nemox производит и эти аппараты. Вы можете выбрать Freezy 5 с полезным внутренним объемом 35 л или камеру побольше, Nemox Freezy 9, у которой полезный объем составляет целых 110 литров! Обе камеры могут использоваться не только для заморозки, но и для охлаждения, ими очень легко пользоваться.
Наконец, Nemox производит уникальный кухонный прибор, не имеющий аналогов — профессиональный комбайн-фризер Nemox Frix Air, с помощью которого можно готовить десерты, супы, соусы и вторые блюда по новой технологии, получая готовый продукт необычайно нежного вкуса и бархатистой кремовой текстуры.
Использование профессиональной кухонной техники Nemox даст вам все возможности для создания высококачественных блюд с минимальными затратами времени и усилий.
