• Фризеры для мороженого
    Фризеры для мороженого
    Профессиональные аппараты для приготовления мороженого и десертов
  • Мороженицы
    Мороженицы
    Компрессорные мороженицы
    позволяют быстро и легко приготовить мороженое дома
  • Витрины для мороженого
    Витрины для мороженого
    Профессиональные витрины различных конфигураций для продажи и хранения мороженого
  • Техника для кухни
    Техника для кухни
    Комбайны, миксеры, льдогенераторы, кремоварки и прочее оборудование для кухни

Полезная информация

Какой принцип работы у мороженицы?

Компрессорные мороженицы и профессиональные фризеры имеют схожий принцип работы: после загрузки подготовленных ингредиентов и включения аппарата происходит заморозка колбы фризера с одновременным постоянным и достаточно интенсивным помешиванием. Смесь постепенно загустевает и превращается в кулинарный шедевр Вашего собственного производства.